Cocina y barbacoa

La cocina de a bordo incluye placas de cocina encastradas o de sobremesa, barbacoas de gas, fregaderos, cubrecubos y todo lo necesario para cocinar de forma segura durante la navegación. Para orientarse, el primer criterio es el tipo de instalación — encastrada o de sobremesa — seguido de la fuente de energía: gas, inducción o eléctrica. Leggi la guida

Le marche di Cocina y barbacoa

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Cómo elegir cocina y barbacoa para barco

Empotrable o de sobreponer

Las placas de cocina empotrables se integran en la encimera de la cocina y están disponibles con uno, dos o tres fuegos, en acero inoxidable o con superficie de vidrio templado. Los fogones de sobreponer, también con uno o dos fuegos, son la solución para embarcaciones con espacio limitado o para quienes desean una segunda fuente de cocción en la popa. Comprueba siempre las dimensiones de encastre antes de proceder con la instalación.

Fuente de energía: gas, inducción o eléctrica

El gas sigue siendo la opción más extendida en el sector náutico por su autonomía independiente de la batería. Las placas de inducción requieren una instalación eléctrica adecuada a bordo y son apreciadas por la seguridad que ofrecen al no tener llama. Las barbacoas eléctricas de vitrocerámica, como algunos modelos Can, combinan practicidad y facilidad de limpieza. Eno ofrece cocinas completas con horno y parrilla de gas en distintas configuraciones.

Barbacoa: de gas infrarrojo o de carbón

Las barbacoas marinas se montan sobre un soporte en la borda o en la popa. Magma Europe es el referente en barbacoas de gas con tecnología infrarroja, conocidas por su distribución uniforme del calor y su facilidad de limpieza. Comprueba que el soporte elegido sea compatible con el punto de fijación de tu embarcación: existen versiones para fijar en la borda y versiones para montaje en tubo.

Fregaderos y accesorios de cocina

Los fregaderos náuticos se ofrecen en acero inoxidable, PVC o materiales compuestos, con formas redondas, cuadradas o en ángulo para adaptarse a espacios reducidos. Trem y Can cubren la mayoría de las medidas estándar. Completa la cocina con soportes para ollas, portautensilios, recipientes herméticos y grifos mezcladores, todos diseñados para resistir el movimiento del barco y el entorno marino.

Cómo encontrar la pieza de repuesto adecuada

Para mandos, soportes para ollas, tapas de vidrio y otras piezas de repuesto, comprueba el código de tu modelo en el manual o en la placa del producto. Muchas piezas de repuesto de Eno y Can se pueden encontrar mediante el código de artículo original del fabricante. En caso de duda, las dimensiones exteriores de la placa o del fregadero son el dato más útil para encontrar el accesorio compatible.

Domande frequenti

Come si misura un piano cottura da incasso per barca?

La misura fondamentale è il ritaglio, ovvero le dimensioni del foro da praticare nel piano di lavoro. Controlla anche la profondità di incasso richiesta e lascia qualche millimetro di tolleranza rispetto alle dimensioni dichiarate dal costruttore.

Qual è la differenza tra un barbecue a infrarossi e uno tradizionale a gas?

Il barbecue a infrarossi scalda la superficie di cottura per irraggiamento anziché per convezione diretta della fiamma, riducendo le fiammate causate dai grassi e garantendo una cottura più uniforme. È anche più semplice da pulire rispetto a una griglia a fuoco diretto.

Come si fissa un fermapentole su una cucina da barca?

I fermapentole nautici si aganciano ai binari o agli occhielli già predisposti sul bordo del piano cottura. Verifica che il modello scelto sia compatibile con il tuo piano: in alcuni casi i fermapentole sono specifici per ogni cucina e si identificano tramite il codice del piano cottura.

Cosa devo controllare prima di installare un lavello in acciaio inox a bordo?

Verifica le dimensioni esterne e di ritaglio, la profondità della vasca e il diametro della piletta di scarico. Controlla anche che lo spazio sotto il piano sia sufficiente per il sifone e il collegamento al miscelatore.

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